カクテルのグラス

カクテル職人

カクテルのグラス

カクテルのグラス

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カクテルのグラスにはどんなものがあるのでしょうか?

カクテルのグラスには色々な種類があり、
大きく分けると、底が平らになっているものと脚がついたものに分けられます。
色々なグラスの中から、カクテルにマッチするグラスをチョイスすることも
カクテル作りでは重要なポイントとなります。

【平底型グラス】
 オールド・ファッションド・グラス

   通称ロック・グラス。
   主にオン・ザ・ロック・スタイルのカクテルに使う。
   容量は180〜300ml。
 タンブラー

   カクテルで最もよく使われる。
   ロングカクテル、水割りなど、用途は様々。
   容量は240ml(8オンス)か300ml(10オンス)が標準。

 コリンズ・グラス

   通称トール・グラス。
   背が高く、口径の小さいグラス。
   コリンズ・スタイルのカクテルや、ソーダを使ったカクテル
   に使う。
   容量は360〜480ml。
【脚つき型グラス】
 カクテル・グラス

   ショート・ドリンク専用のグラス。
   逆三角形の部分が鋭角なほど、強いカクテルに合う。
   容量は90mlが標準。
シャンパン・グラス

   口の広いグラスで、シャンパンだけでなく
   フローズン・スタイルのカクテルやフラッペなどにも使う。
   容量は120mlが標準。

 ゴブレット

   ソフト・ドリンクやビール、ワイン、氷を多く使った
   カクテルなどに適している。
   容量は300ml。
リキュール・グラス

   本来はストレート用のグラス。
   プース・カフェ・スタイルのカクテルに使われることもある。
   容量は30〜45ml。

シェリー・グラス

   ストレートでもカクテルでも対応できるグラス。
   容量は60〜75ml。
サワー・グラス

   主にサワー・スタイルのカクテルに使う。
   容量は120mlが標準。
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